其它类速测盒

2012/4/10 13:43:17作者：金剑　摘自：金剑之光　编辑：鲍泽民

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（1）检砷管速测盒



适用范围：本方法适用于食物、水及中毒残留物中砷的快速检测。

方法原理：氯化金与砷相遇产生反应，可使氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色，在装有氯化金硅胶的柱中砷含量与变色的长度成正比，以此可达到半定量的目的。
检测试材：检砷管速测盒（内含检砷管、反应瓶、酒石酸、二甲基硅油消泡剂、产气片等）。

操作方法：取粉碎后的固体样品1g（油样取2g，水样取20mL）于反应瓶中，加入20mL蒸馏水或纯净水（水样不再稀释），固体样品需要振摇后浸泡10min，加入两平勺（约0.2g）酒石酸，摇匀，加10滴消泡剂，摇匀。取检砷管一支，将空端较长的一端头朝下，在台面上轻敲几下后，剪去两端封头，将空端较长的这头插入带孔的胶塞中。向反应瓶中加入一片产气片，立即将带有检砷管的胶塞插入反应瓶口中（此反应最好在25℃～30℃下进行，天冷可用手温或温水加热），待产气停止，观察并测量检砷管中氯化金硅胶柱变成紫红或灰紫色的长度。

结果计算：根据变色长度，查表求出样品含砷量，对照表是以取样量为1g时的结果值，若为油样，查表得出的结果需要除以2，水样需要除以20。对于限砷量较低的食物，可适当加大取样量，在计算结果时除以加大取样量的倍数，如对于卫生标准要求含砷量在0.05mg/kg 以下的食品（如鲜乳、蔬菜、水果、畜禽肉类等样品），取样量可为2g，变色范围长度在1.4mm以下时可视为合格产品。为了便于观察颜色长度情况，可做阳性对照实验，即在样品中滴加一定量的砷标液，对比操作。

型号规格：30次/盒

（2）、T-2毒素检测试剂盒



本测试盒用间接竞争免疫分析法定量测定谷物中T-2毒素。该测试盒反应板可拆卸，可测单份样品，也可测多份样品。定量分析需有含450nm波长的微孔板酶标仪。

概要
1.T-2毒素(T-2 toxin)主要是由镰孢属的拟枝孢镰孢（F. sporotrichioides）等产生的有毒代谢产物，属单端孢霉烯族化合物A型，对人畜具有较大的危害。该毒素是体内蛋白质合成的抑制剂，人畜误食后，可引起呕吐、腹泻、发热等急性中毒症状，严重时可损伤造血组织、造成死亡。因此对人类健康和畜牧业发展构成潜在威胁。
目前检测粮食和饲料中T-2毒素的仪器方法有液相色谱、气相色谱、质谱和毛细管电泳法等，这些方法灵敏度较高，结果稳定，但所需仪器设备昂贵，样品准备耗时长，不适于大量样品的筛选。本试剂盒是以应用单克隆抗体为基础的ELISA检测方法，可以准确快速检测粮谷类中的T-2毒素。

2.测定原理
本测试盒用固相酶联免疫吸附原理，利用间接竞争ELISA法进行测定。用抗原包被微孔板，加入T-2毒素标准品或样品、抗T-2毒素单克隆抗体进行免疫反应后，将未与包被抗原结合的抗体洗去；再加入酶标记的抗鼠IgG的抗体孵育，加入底物显色，终止液终止后，用酶标仪在450nm处测定OD值。

3.呋喃唑酮检测试剂盒



型号规格：96孔/盒

4.硼酸和硼砂速测盒


硼砂和硼酸对肾脏有损害，国家明文规定禁止硼砂作为食品添加剂使用。民间常有将硼砂或硼酸掺入粮食中作为杀虫防腐剂使用的现象；也有不法份子将硼砂掺入肉丸、牛乳中等事件发生。
最低检出限：0.1％

测试：
取5g样品于容器中，加10ml蒸馏水或纯净水，充分混匀，浸泡2分钟，（牛乳直接取样不需加水），滴加硼砂试剂使样品pH值到3以下（用PH测），用硼砂试纸尖端沾取样品溶液后取出，用电吹风吹干或待试纸晾干后观察试纸变色情况。
判断：当试纸呈橘橙色时，可初步判断为样品中含有硼酸盐成分，将试纸条变色区域放在开口的氨水瓶口上薰一下，变为绿色可进一步说明样品中有硼酸盐。

规格：100次/盒

5.砷、汞试剂



现场监测砷和汞，一般采取经典的“雷因须氏法”作为预试验，呈阳性反应时，可作基本定论并采取相应措施，有条件时再分别加以确证。
    
实验原理：在酸性条件下，砷化物或汞化物与金属铜作用产生反应，砷化物使铜的表面变成灰色或黑色(点击右图放大查看)，汞化物使铜的表面变成银白色。方法灵敏度：砷1ppm，汞20ppm。

实验用器材：微型分体水浴锅上的电热板，三角烧瓶，（也可以用酒精灯、支架和蒸发皿），铜片，盐酸（优级纯），氯化亚锡。
    
操作步骤：取样品5g于三角烧瓶或蒸发皿中，加入25ml蒸馏水或纯净水，加入5ml盐酸（如为水样，取样品25ml，加盐酸5ml即可），加入约0.5g氯化亚锡晶粒，将三角烧瓶放在电热板上，调节温控旋钮使样液微沸约10分钟（驱除硫化物的干扰），此时加入2片铜片，保持微沸约20分钟。注意随时补加热水，保持体积不变。若加热30分钟后铜片表面未变色，可否定砷、汞的存在，如铜片变色，可按下表推测样品中可能存在的化合物，并可采取相应措施加以处理。保留阳性样品，有条件时分别加以确证。

型号规格：30次/盒  

6.双氧水快速检测试纸


目前，关于双氧水在食品中的使用有许多争议。我国只允许内蒙和哈尔滨地区在生牛乳中加入6ppm 的双氧水作为保鲜剂。而国家没有允许在牛百叶、牛肚、海蜇、海参、鱼皮、鸭掌、鱿鱼等食品中使用却检出大剂量的双氧水。其对人体的安全性受到质疑。

使用方法：

测试时一手握试纸盒，拇指压住试纸于出口处，另一手拉出纸条，在楔状齿上割断，浸入消毒液后立即取出，与标准色版进行比色。对用双氧水浸泡过的食品，可直接测试浸泡液。怀疑固体食品含有双氧水时，可取一定量的食品粉碎后加入一倍量的水，振摇后，测游离到水中的双氧水，将色版上的读数除以2，可得到食品中双氧水的含量。密封保存。

规格：150 次，检出限：5ppm

7.吊白块速测盒



适用范围：本方法适用于粉丝、米粉、腐竹、面粉、馒头、面条、竹笋、年糕、果条、白糖等食品中吊白块的快速检测。吊白块又称雕白块，化学名为甲醛次硫酸氢钠，具有漂白和防腐作用，由于对人体伤害较大，国家明文禁止在食品中加入。

试剂组成：试剂1号1瓶；试剂2号1瓶；试剂3号1瓶

操作方法：取2～3克剪碎的样品于试管或器皿中，加入一倍量的水，浸泡5～10分钟，取少量浸泡上清液至试管（离心管）1ml刻度线处，加入1滴1号试剂，再加入加2滴2号试剂，盖盖混匀，1分钟后，加2滴3号试剂，混匀，放置3分钟后观察溶液颜色变化情况。
结果判断：样品溶液无变化或与空白溶液实验结果相同为阴性结果，样品溶液出现橙色为阳性结果。但凡加入了吊白块的食品，其二氧化硫都会超标。因此，当样品出现吊白块阳性结果时，可检测样品中二氧化硫含量，如果二氧化硫含量大于0.2g/kg时，可进一步判定样品中加入了吊白块。
规格：50次/盒

8.氟喹诺酮检测试剂盒



型号规格：96孔/盒

9.蜡样芽胞杆菌测试片



操作方法
A. 样品处理：取样品 25 mL（g）放入含有225 mL灭菌生理盐水的取样罐或均质杯内，充分振摇或置均质器中制成1:10的样品匀液。
B. 接种：将测试片置于平坦实验台面，揭开上层膜，用无菌吸管吸取1mL样品匀液慢慢均匀地滴加到纸片上，然后再将上层膜缓慢盖下，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。每个样品接种2片。
C. 培 养： 将测试片叠在一起放回原自封袋中，透明面朝上水平置于恒温培养箱内，堆叠片数不超过12片。培养温度为36℃±1℃，培养15～24h。
D.  结果判别: 对测试片进行观察，蜡样芽胞杆菌产生典型的蓝绿色点，而大部分非目标菌如大肠杆菌、大肠杆菌O157、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌和阪崎肠杆菌等均被抑制。
附加说明
本法还可应用于从业人员体检、中毒样品和物体表面的检测，用取样棉签涂抹被测物体表面，放入装有3mL灭菌生理盐水的试管中，摇晃10s，然后取1mL接种到测试片上。
注意使用过的测试片上带有活菌，需及时按照生物安全废弃物处理原则进行处理 。
出现阳性菌落的样本，最好用其他更为可靠的方法进行验证，没有条件的话至少再取样重复检验一次。

10.庆大霉素试剂盒



原理
微孔板用羊抗兔抗体IgG包被。特异性抗体（兔抗庆大霉素），庆大霉素标记的酶（酶结合物）和庆大霉素标准品或应聘被加入到微孔后，特异性抗体被牢固地集合在板条上的羊抗兔抗体IgG上，同时，游离的庆大霉素（在标准溶液或样品中）和酶结合物与特异性抗体竞争性结合。孵育后，在洗涤步骤中除去非结合（酶标记）试剂。加入色原底物（四甲基联苯胺），结合的酶结合物可将无色的色原转化成为有色色产物。加入硫酸，终止底物反映，在450nm波长检测吸光值，与样品中的庆大霉素浓度成反比。

产品简介
本试剂盒包含EIA测试所需试剂和标准品，可进行96样测试，用于牛奶、组织、血清、尿样、蛋类、蜂蜜和饲料样品中中庆大霉素的筛检。
庆大霉素是一种氨基糖苷类抗生素。氨基糖苷类抗生素引起人类和动物前庭功能障碍和耳听力损害。氨基糖苷类抗生素具有抗细菌及抗真菌作用，可用于治疗革兰氏阴性菌引起的严重感染，因此仍在广泛使用。但氨基糖苷类抗生素的治疗剂量及中毒剂量较为接近，其使用剂量必须收到监控。人类在饲养过程中为防止奶牛间疾病的传染、避免禽类消化器官和呼吸道疾病的爆发有意或无意使用的氨基糖苷类抗生素从而在动物器官中产生了氨基糖苷类抗生素的残留。

11.砷、锑、铋、汞、银化物检测试剂



适用范围：本方法适用于食物中毒残留物中砷、锑、铋、汞、银、硫化物的快速检测，以及保

方法原理：在酸性条件下，某些无机化合物可与金属铜作用产生颜色变化，由此推测可能存在的某些有害化合物。本方法最低检出限砷为10µg，汞为100µg ，按取样量5g计，最低检出量砷为2mg/kg，汞为20 mg/kg。

实验用器材：电热板（也可用酒精灯等其他加热装置），三角烧瓶，99.99％以上纯度的铜片，优级纯盐酸，氯化亚锡等。

操作步骤：取样品5g于三角烧瓶中，加人25mL蒸馏水或纯净水，加入5mL盐酸，加入约0.5g氯化亚锡混合试剂，将三角烧瓶放在加热装置上，使样液微沸约10min（目的是驱除可能存在的硫化物或亚硫化物），加入2片铜片, 保持样液微沸约20min。如果液体蒸发较快，注意补加一些热的蒸馏水或纯净水。

结果判定：若加热30min后铜片表面变色，可按下表推测样品中可能存在的化合物,并保留样品，有条件时分别加以确证。

型号规格：30次/盒

12.四环素试剂盒



型号规格：96孔/盒

13.二氧化硫速测盒补充试液




型号规格：50次/套

14.氟乙酰胺速测盒


1样品处理：无色液体可直接测定。有颜色液体，可加少量活性炭或中性氧化铝振摇脱色，过滤后测定。固体样品研碎后取2g～5g加3倍于样品重的蒸馏水或纯净水，半流体样品取2g～5g加等量于样品重的蒸馏水或纯净水，振摇提取，过滤，将滤液煮沸浓缩至1mL左右测定。中毒残留物或胃内容物样品处理时，可适当加大取样量。
2样品测定：取待检液1mL左右于试管中，加10滴氟乙酰胺检测试剂1号，加5滴氟乙酰胺检测试剂2号，置沸水中水浴5min（使其充分水解成氟乙酸钠释放出氨）。取出放冷，加9～10滴氟乙酰胺检测试剂3号（调pH值3～5）后，加3～10滴氟乙酰胺检测试剂4号（使其与氟乙酸反应），阳性结果为粉红或紫红色，尤其在滴加后的液面上更为明显（检出限可达50µg/mL）。测定时做空白对照试验，阴性结果为浅黄或黄色，有些空白对照为黄棕色絮状沉淀，静置后上层液变成无色或仅呈浅黄色。


型号规格：约40次/盒

15.莱克多巴胺快速检测卡



    莱克多巴胺（(Ractopamine，简写Rac）在牲畜中超剂量使用可以脂肪组织转化为肌肉组织，近来使用莱克多巴胺来替代克伦特罗作为饲料添加。人食用含有莱克多巴胺残留的产品后常引起心悸、肌肉震颤、呕心呕吐、发热寒战等症状，特别对心脏病、糖尿病、高血压等病人危害更大。本试纸用于猪和牛尿液、肉、酱肉及其食用饲料中莱克多巴胺残留的快速筛选检测。

16.三聚氰胺快速检测卡



产品简介
本产品为三聚氰胺胶体金快速检测卡，用于定性、半定量检测样品中三聚氰胺残留，整个检测过程只需要3~5分钟左右，液态奶检测限0.5 mg/kg，婴儿奶粉检测限1mg/kg，非婴儿奶粉检测限2mg/kg，饲料检测限为1mg/kg。

灵敏度
本产品的检测灵敏度达到0.1mg/kg。

检测范围
检测样品包括液态奶、奶粉（含婴儿奶粉）、饲料等样品。

产品组成
三聚氰胺免疫胶体金快速检测卡
滴管（1个/袋）
干燥剂（1片/袋）

样品处理

液态奶
用干燥、洁净的离心管或适当容器盛放液态奶，用纯净水1:4稀释（1份液态奶+4份纯净水）直接用于检测。要注意避免腐败造成失效或污染。
婴儿奶粉
用干燥、洁净的离心管或适当容器盛放奶粉，用纯净水1:10稀释（1份奶粉+10份纯净水）直接用于检测，溶解奶粉时需用涡旋仪或手动强烈振荡5~10分钟。要注意避免腐败造成失效或污染。
非婴儿奶粉
用干燥、洁净的离心管或适当容器盛放奶粉，用纯净水1:20稀释（1份奶粉+20份纯净水）直接用于检测，溶解奶粉时需用涡旋仪或手动强烈振荡5~10分钟。要注意避免腐败造成失效或污染。
饲料
1M HCl溶液：用去离子水将浓盐酸按11:1体积比进行稀释（11份去离子水+1份浓盐酸）即1M HCl溶液。
0.1M HCl溶液：用去离子水将1M HCl按9:1体积比进行稀释（9份去离子水+1份1M HCl溶液）即0.1M HCl溶液，用于饲料中三聚氰胺的提取。
1M NaOH溶液：4g NaOH溶于100mL去离子水中。
称取1g粉碎的饲料样品，加入0.1M HCl溶液5mL，剧烈振荡5min，静置5min。取上层清液，过滤或离心，滤液或离心后的上清液，用1M NaOH溶液调节pH至7~8之间，用纯净水1:1稀释（1份上清液（调整pH后）+1份纯净水）直接用于检测。

使用步骤

1、在进行测试前先完整阅读使用说明书，使用前将检测卡和待检样本恢复至室温。
2、从原包装袋中取出检测卡，打开后请在一个小时内尽快地使用。
3、将检测卡平放，用移液器或滴管吸取稀释后的待检样品溶液，垂直滴加3~4滴（约80μl）于加样孔中，加样后开始计时。
4、检测结果应在3~5分钟读取，其他时间判读无效，根据示意图判定结果。

结果判断
以下两种情况无效
阴性（-）：C、T线均出现。表示样品中不含有三聚氰胺或其浓度低于检测限。
阳性（+）：检测T线不出现，则表示样品中三聚氰胺浓度高于检测限。
无效：未出现质控C线，表明操作过程不正确或检测卡已失效。

17.砷对照液


型号规格：1mg/ml/2ml每支

18.重金属铅速测盒




铅及其化合物对人体都是有毒的，突出的影响是损害造血和心血管系统、神经系统和肾脏。铅对造血系统和心血管系统的毒害，主要表现为抑制血红蛋白合成、溶血和血管痉挛，可在人体内积累，引起贫血、神经炎、肾炎和肝炎。因此，铅检测是食品卫生检测中的一项重要指标。
本方法可以消除Sn²⁺、 Fe²⁺、Co²⁺、Fe³⁺、Cu²⁺、Ni²⁺等离子干扰。

样品处理及检测步骤
1蔬菜、水果和茶叶样品处理步骤
1） 适量果蔬或茶叶用剪刀剪碎，取2.5g，放入塑料或玻璃小烧杯中，加入蒸馏水10ml，浸泡10分钟；
2） 取上述浸泡液1ml于玻璃比色皿或玻璃试管中，加1滴试剂1；
3） 再依次加入1滴试剂2，1滴试剂3，震荡混匀；
4） 静置1分钟后，滴加10滴试剂4，立即与标准比色卡对比。铅含量越高红色越深。
2皮蛋检测
1） 适量剥壳皮蛋用剪刀剪碎，取2.5g，放入塑料或玻璃小烧杯中，加入蒸馏水10ml，用吸管搅匀，浸泡10分钟；
2） 取1ml上清液于玻璃比色皿或玻璃试管中，加1滴试剂1；
3） 再依次加入1滴试剂2，1滴试剂3，震荡混匀；
4） 静置1分钟后，滴加10滴试剂4，立即与标准比色卡对比。铅含量越高红色越深。
3 空白检测： 1ml于玻璃比色皿或玻璃试管中，加1滴试剂1；再依次加入1滴试剂2，1滴试剂3，震荡混匀；静置1分钟后，滴加10滴试剂4，颜色呈蓝紫色。

型号规格：100次/盒

本文关键词：检测盒,速测盒
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