内蒙古呼和浩特市禁止餐饮服务单位使用散装食用油
2013/9/25 9:08:25作者：\ 摘自：国家食品药品监督管理总局 编辑：金剑
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为防止劣质食用油和“地沟油”流入餐饮消费环节，确保广大市民的身体健康和饮食安全，内蒙古自治区呼和浩特市食品药品监督管理局下发通知， 明确从2013年10月1 日起，禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用散装食用油。
通知要求，要高度重视，切实加强餐饮服务食用油监督检查。各旗县区食品药品监督管理局、市食品化妆品监督管理所要高度重视，迅速组织开展餐饮服务单位食用油专项整治。以城乡结合部、旅游景区为重点区域，以中小型餐饮单位、集体食堂为重点单位，认真核查餐饮服务单位所使用食用油的包装标识、索证索票是否齐全，记录信息是否一致。依法严惩使用无包装标识、包装标识不完整、与索证索票内容不相符或购进渠道不明确的食用油的违法行为，严禁餐饮服务单位使用散装食用油。
要加强宣教，增强餐饮服务单位责任人的自律意识。各旗县区食品药品监督管理局、市食品化妆品监督管理所要采取多种形式，广泛宣传散装食用油的食品安全隐患，以及使用劣质食用油和“地沟油”会对健康造成的危害，并且在进行监督检查的同时，要做好食用油采购管理有关规定的宣教工作，督促企业树立自律意识，自觉规范食用油采购、验收行为。要加强督查考核，确保散装食用油禁令落实到位。为确保餐饮服务单位禁止使用散装食用油工作责任落实到位，市局将安排专项督查，并把此次专项行动列入年终考核内容。
通知要求，要高度重视，切实加强餐饮服务食用油监督检查。各旗县区食品药品监督管理局、市食品化妆品监督管理所要高度重视，迅速组织开展餐饮服务单位食用油专项整治。以城乡结合部、旅游景区为重点区域，以中小型餐饮单位、集体食堂为重点单位，认真核查餐饮服务单位所使用食用油的包装标识、索证索票是否齐全，记录信息是否一致。依法严惩使用无包装标识、包装标识不完整、与索证索票内容不相符或购进渠道不明确的食用油的违法行为，严禁餐饮服务单位使用散装食用油。
要加强宣教，增强餐饮服务单位责任人的自律意识。各旗县区食品药品监督管理局、市食品化妆品监督管理所要采取多种形式，广泛宣传散装食用油的食品安全隐患，以及使用劣质食用油和“地沟油”会对健康造成的危害，并且在进行监督检查的同时，要做好食用油采购管理有关规定的宣教工作，督促企业树立自律意识，自觉规范食用油采购、验收行为。要加强督查考核，确保散装食用油禁令落实到位。为确保餐饮服务单位禁止使用散装食用油工作责任落实到位，市局将安排专项督查，并把此次专项行动列入年终考核内容。
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